水果口感香精
水果口感香精
- 分類(lèi):食用香精
- CAS 編碼:
- 20尺柜的裝箱數量:依具體情況而定
- 最小起訂量:
- QC: BRC、ISO22000、KOSHER、MUIHALAL
水果口感香精是吉源食品科技為中國食品市場(chǎng)精心研發(fā)的一款顯鮮型口感香精,該產(chǎn)品使用全球最先進(jìn)的固相微萃取和動(dòng)態(tài)頂空法分離技術(shù),利用 HS-SPME-GCMS 模擬技術(shù),精心研發(fā)而成。該產(chǎn)品性能穩定,溶解性好,可有效提升果汁新鮮感和清涼口感,可以修飾合成甜味劑的后苦。香精原料完全符合國家標準和中國食品添加劑使用標準 GB30616-2020,并符合美國食品藥物管理局(FDA)食品添加劑 GRAS程序批準的 FEMA 要求。
水果口感香精主要用于各類(lèi)飲料、烘焙、調味品、罐頭等產(chǎn)品中作為風(fēng)味改良劑。
產(chǎn)品特點(diǎn):
A、噴霧干燥速溶白色超細粉末,不易吸潮;
B、添加后的產(chǎn)品中口感柔和真實(shí),新鮮感表現豐富??蓡为氂酶黝?lèi)果汁飲料和果醬;
C、加入果味飲料和果醬中,與檸檬酸鈉搭配使用,會(huì )有更好的效果,建議添加量為
0. 05%-0. 1%;
D、加入酸奶和果味酸奶中,與乳酸搭配,酸味表達更加真實(shí)豐富,建議添加量為
0. 05%-0. 1%; E、加入橘子汁等清涼飲料中,由于其具有獨特的爽口香味,可增加清涼感(日式飲料);
F、加入汽水、可口可樂(lè )等碳酸飲料中,可提升產(chǎn)品口感并增加二氧化碳的保持力;
G、添加量低,與高倍甜味劑搭配和諧,無(wú)后苦,有效提升產(chǎn)品品質(zhì),降低產(chǎn)品綜合成本;
H、產(chǎn)品性能穩定,耐溫性好;
應用范圍:
適用于各種飲料、烘焙、調味品、罐頭等產(chǎn)品。
建議添加量:
根據產(chǎn)品品類(lèi)通常為 0. 05%-0. 1%.
用法:
可在配料時(shí)直接加入。