四萬十川純米吟醸酒清酒（日本菊水釀造株式會社）
1、從江戶初期開始對酒窖的執(zhí)著，古代位于日本高知縣的“菊水之泉”是當(dāng)?shù)厝撕脱捕Y者所熟悉的名水，利用菊水之泉水和高品質(zhì)佳釀用米的“山田錦”以此誕生的清酒“四萬十川”更是釀酒人不懈的努力。昭和元年，引進(jìn)了日本先進(jìn)的冷藏儲藏設(shè)備，清酒的品質(zhì)不斷被磨練上升。之后80余年。至今連綿不斷的熱情一直支撐菊水釀酒。
2、四萬十川清酒使用西日本生產(chǎn)的大米（100%日本產(chǎn)）主要是山田錦。使用米、酒曲、酵母和純凈的天然水（通過自家井中獲取的來自四國山脈安蕓川水系豊富的伏流水）、慢慢的通過長期低溫發(fā)酵釀造而成的酒。因?yàn)闆]有雜味而清純的口感，可以充分突出料理本身的味道，所以是十分適合家宴、宴席的一款酒。一直以來受到日本及國際上廣大用戶的好評，對于女性以及沒怎么喝過清酒的人來說，也因?yàn)橐妆唤邮芏艿胶迷u。
